燃气烤箱和电烤箱哪个好?

　　在我们常用的烤箱有两种，即燃气烤箱和电烤箱，这两种烤箱各有特点，用途也有差别，燃气烤箱和电烤箱哪个好也成为了大家讨论比较多的问题，家用烤箱常用电烤箱，商用烤箱常用燃气烤箱，很多人都想了解一下这两种烤箱的区别，那么就让小编来为大家详细说说吧!

　　要弄清楚燃气烤箱和电烤箱哪个好，首先要了解两者的区别，第一个区别是燃气烤箱和电烤箱的热源不同，电烤箱必须用电，烤箱可以更换摆放的位置，只要靠近电源就能用。而燃气烤箱必须用燃气，天然气和煤气都可以，燃气烤箱是固定安装的，不能随便移动，必须要让专业人员按说明书安装，要有排烟道，安装应该和燃气热水器差不多，使用中要注意用气安全。

　　燃气烤箱和电烤箱哪个好?我们再来看看他们的第二个区别，燃气烤箱和电烤箱的体积不同，燃气烤箱的体积一般都很大，容量大，能烤制大量的食物，一般用来做商用烤箱，电烤箱的体积会相对小一点，所以这两者哪个好，要根据自己的实际使用环境来看。

　　第三个区别，燃气烤箱和电烤箱的效率不同，燃气烤箱升温快，预热快，节约能源，换言之节约成本，食物出炉也快，是典型的专业厨师使用的商用烤箱。电烤箱升温慢，预热慢，需要三向电才能满足供电需要，家用比较合适，尤其是初学烘焙的人使用。从节能方面我们来比较一下燃气烤箱和电烤箱哪个好?电烤箱的功率一般从几百瓦到一两千瓦不等，每小时的耗电量约零点几度到一两度不等，现在燃气和电力的成本支出相差无几，而入户电能容量已经足够应用电烤箱，并且很容易增加和扩容，燃气烤箱为了精确控制，还是需要接入电源。如果家用二三千瓦烤箱，就用电烤箱较方便;如果商用七八千瓦、上万瓦烤箱，就用燃气烤箱合算。

　　最后，我们再考虑一下燃气烤箱和电烤箱的维护保养，在使用安全方面，电烤箱比燃气烤箱要安全耐用，电烤箱一般较小，维护保养要简单方便很多，家用电烤箱款式漂亮，有更多的可选式样和大小，适应面广。燃气烤箱在烘烤大量食物时，升温快、容量大，非常适合商用。到底燃气烤箱和电烤箱哪个好?其实是一个很难回答的问题，每个人对两者的看法都不同，大家可以根据以上几个区别选择。

　　有些觉得燃气烤箱比较好用，更为经济，有的人认为电烤箱容易操作、更为安全。看燃气烤箱和电烤箱哪个好，主要是根据自己的需要选择，小编家用的就是欧博官网ABG卫厨的电烤箱，从颜值到功能都非常赞，不过无论是燃气烤箱还是电烤箱，使用时都要注意安全，不要胡乱操作而带来各种麻烦。